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Produktliste A Controlling B Marketing C SchulungenD Allgemeiner TagessatzA ControllingWerkzeuge 1) Rendite-Speisekartenpreise · Berechnung des Wareneinsatzes der Gerichte Ihrer Speisekarte zur Kalkulation betriebswirtschaftlich vernünftiger Preise · Ihr Vorteil: bis zu 40 % mehr Umsatz + bis zu 50 % weniger Kosten
2) Controlling Modul Wirtschaftlichkeitsberechnung · Excel-Tabelle inkl. Legende (ist in anderen Paketen wie z. B. Marketingplan schon enthalten) · Ihr Vorteil: bis zu 200 % Ertrags- bzw. Renditesteigerung 3) Urlaubs/Überstundenplan · Als nützliches Steuerelement dient dieses Tool als Lieferant von Kennzahlen zur Steuerung Ihrer Urlaubsplanung und Personalkosten. · Ihr Vorteil: Motivation: Ihre Mitarbeiter sind durch strukturierte Planung zufriedener 4) die detaillierte Personalkostenanalyse · Als nützliches Steuerelement dient dieses Tool als Lieferant von Kennzahlen zur Steuerung Ihrer Personalkosten in den einzelnen Abteilungen. · Ihr Vorteil: an Umsatz angepasste strukturierte Planung wird möglich
5) Interimsmanagement · vier Wochen operative Führung vor Ort durch einen hochqualifizierten, ausgezeichneten Mitarbeiter zur Sicherstellung des Initialschubes Ihrer Strategie. · Ihr Vorteil: professionelle Betriebsführung (Urlaubsvertretung, Krankheitsvertretung, Pre-Opening (Neubau, Wiedereröffnung, Verpachtung, Betriebsübergabe, Insolvenz)
Mystery check 6) Die Analyse wird durchgeführt von Beauftragten Inkognito · Detaillierte Analyse des gegenwärtigen Zustandes (Hieraus ergeben sich schon erkennbare Maßnahmen für Sie) · Räumlichkeiten, Inventar
7) Prozessmanagement · Analyse operativer Arbeitsabläufe und Kontrollmechanismen zur Steigerung, Entwicklung von Ablaufplänen und Erstellung von Checklisten und Handbüchern · Ihr Vorteil: Ertragssteigerung durch Prozesspläne und konstante Produktqualität
8) Status quo Analyse · Analyse der finanziellen Situation anhand der BWA · Errechnung relevanter Kennzahlen · Errechnung Ihres derzeitigen individuellen Kalkulationsfaktors
9) Nübel Controlling · Analyse der finanziellen Situation anhand der BWA · Powerpoint-Präsentation der Ergebnisse und Übergabe von Analysetools und Tools zum permanenten zeitnahen Überwachen zahlreicher relevanter Erfolgskennzahlen und umfangreiche Vorschläge und Maßnahmen · Darstellung der Schwächen, Potentiale,
B MarketingWerkzeuge Kommunikation 10) Speisekarten-Gestaltung/ Getränkekartengestaltung · Neugestaltung/ -konzeption Ihrer Speisekarten und Weinkarten auch in Englisch, Französisch, Spanisch, Russisch, · Ihr Vorteil: bis zu 40 % mehr Umsatz + bis zu 50 % weniger Kosten · Grafikdesign inklusive, betriebsindividuelle Bilder auf Anfrage
11) Google Websiteoptimierung · Ihr Angebot nach oben in Google durch Prozessplan mit wesentlichen Informationen · Keywords, Header, Content, Blogs, Important Metasearchengines, Twitter, Analytics, Adsense
12) Mailings und Werbebriefe · Vorlagen für Standardschreiben (z.B.Reservierungen, Newsletter, Direktmarketingschreiben,…) · Aktuelle Briefadressen von: Reiseunternehmen, Gastronomierelevante Internetportale, etc. · Ihr Vorteil: Direktkontakt zu Ihren Kunden, professionelle zeitsparende Werbung Distribution 13) Optimaler Online Vertrieb · Verkaufen Sie Ihre Zimmer überall zum besten Preis · Ihr Vorteil: Personalkostenersparnis, 24h Rezeptionsverkaufsöfnungszeit, mehr Umsatz
Produkt 14) Arrangementerstellung · Erfolgreiche Standardarrangements inklusive Text, Preis und Webeintrag · Ihr Vorteil: Verkaufsförderung, Kalkulationssichernheit durch bewährte Standards
Marktforschung 15) Machbarkeitsstudie (feasibility studies) Standortanalyse, Marktanalyse, Imageumfrage, Expansionskonzept, Plausibilitätsberechnung, Projektkoordination, Projektentwicklung, Wirtschaftlichkeitsberechnung, Plankommentierung, Positionierungsberatung, Finanzierung, mögliche Betriebskonzepte (z.b. Franchise) · Ihr Vorteil: Konzeptsicherheit von Anfang an
Produktpolitik 16) Die Analyse im Rahmen der Disability Facilities (Barrierefreiheit) (wird durchgeführt von Wolfgang Mallach, Beauftragter …., Rollstuhlfahrer · Detaillierte Analyse des gegenwärtigen Zustandes (Hieraus ergeben sich schon erkennbare Maßnahmen für Sie) · Ihr Vorteil: Analyseergebnisse mit Aufzeigen der gesetzlichen Rahmen
17) Marketing Plan · Budget, Organigramm, Ziel, Standortanalyse, Konkurrenzananlyse, SWOT-Analyse, F&B-Analyse und –strategie, Marketingstrategie, Marketing-Mix, Preispolitik, Öffentlichkeitsarbeit, Personelle Aufgabenbereiche und Aktivitätenplan, Werbeplanung, Reise- und Messeplanung · Ihr Vorteil:
· Auswertung der Analyseergebnisse zu einem neuen Konzept · Detaillierter Marketingplan bestehend aus Ziel, Budget, Wettbewerbsanalyse, SWOT-Analyse, Marketing-Mix
· "All-inclusive-Pre-Opening“ vier Wochen Betreuung vor Ort mit Sicherstellung des Initialschubes
Preis 18) Verkaufspreiskalkulation Logis · Ihr Vorteil: Kalkulationssicherheit · Berechnung variabler Kosten, Break-Even-Point und Mindestverkaufspreis
Kommunikation 19) Anzeigenschaltung · Als eingetragene Werbeagentur helfen wir Ihnen in den für Sie richtigen Medien vertreten zu sein · Mediadatennalyse relevanter Werbemittel · Ihr Vorteil: Kostenersparnis durch zielgruppengerechte Anzeigenschaltung Distribution 20) Immobilienmakel · In Vorbereitung 21) Betreibersuche, Investorensuche · Auf Anfrage 22) Angebotserstellung im Vermietungsverfahren Gastronomieflächen an Flughäfen, Häfen, Einkaufszentren, Malls, Toplagen · Auf Anfrage
C SchulungenGruppen (ab 4 Personen) · „Nübelcontrolling“
· „Ihr Marketingplan“
· Grundschulung: Verhalten gegenüber den Gästen
· Teamentwicklung zur sofortigen Leistungsoptimierung, „Fördern, Einstellen, Entlassen“ nach objektiven Kriterien
Individual-Coaching · Teamentwicklung für Führungskräfte · Wir bilden künftige Hoteldirektoren aus
D Allgemeiner Tagessatz
Exklusive Reisekosten und Spesen Es gelten unsere aktuellen AGB Alle Preise verstehen zzgl. 19% MwSt. praxiserprobtes Excel-Tool Excel-Tabelle offen programmiert Garantie: bei Unzufriedenheit bekommen Sie den Kaufpreis zurück Preis beinhaltet den Versand per E-Mail inklusive Legende (auf Wunsch Postversand zzgl. 3,00€ je Blatt) Updates bei Weiterentwicklungen gratis Service: Hermann Nübel berät Sie individuell in der Anwendung Sicherheit: Sie behalten Ihre taktischen Kennzahlen im Auge Sie sind vor Rückstellungen von Personalkosten geschützt oder falls im Gegenteil bilanziell erwünscht, dient das Tool als Beleg in der Bilanzierung |
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